Befattningsbeskrivning för Bar Manager
En bra befattningsbeskrivning börjar med en spännande sammanfattning av den lediga platsen och dess roll inom företaget. Din sammanfattning bör ge en översikt över ditt företag och förväntningar med den lediga platsen. Ge en översikt över olika typer av verksamheter och ansvar som krävs för jobbet så arbetssökande kan avgöra om de är kvalificerade eller om jobbet passar bra.
Exempel på en jobbsammanfattning för Bar Manager
Som en ledande medlem av hotellets hotellpersonal, måste vår barchef säkerställa att baren fungerar smidigt, med kontinuerlig uppföljning av lager och personal hela tiden. Den ideala kandidaten i den här positionen måste trivas i en dynamisk, snabb miljö, upprätthålla en tillmötesgående upplevelse med kunderna och effektivt utnyttja även lugnare perioder. Starka ledarskaps- och personalhanteringsfärdigheter bör åtföljas av en kundserviceorientering och engagemang för företagsvärden och image. Barchefen lägger stor vikt vid alla operativa detaljer för att säkerställa gästernas säkerhet och komfort, nöje och trivsel inom personal, samt företagets ekonomiska framgång.
Ansvarsområden och uppgifter för Bar Manager
Avsnittet om ansvarsområden och uppgifter är den viktigaste delen av befattningsbeskrivningen. Här bör du beskriva de funktioner som denna befattning kommer att utföra regelbundet, hur arbetet utförs inom organisationen och vem som arbetet rapporteras till.
- Förbereda scheman veckovis för bartender, barnisse och serveringspersonal för att täcka alla skift på ett adekvat sätt. Se till att de täcker arbetstagarens frånvaro och anpassa personal som behövs för att möta företagets krav.
- Övervaka inventeringen av drycker för att säkerställa att tillräckligt lager hålls och för att förhindra överfyllning eller missbruk av personal. Rekvisitionsköp efter behov.
- Övervaka renligheten av personalen och det fysiska barområdet, med särskild hänsyn till eventuella hälsorisker och kodöverträdelser.
- Granska försäljnings- och dryckeskostnaderna och förena eventuella skillnader i bokföring. Se till att du har rätt kontanthantering.
- Lösa kundklagomål snabbt och enligt företagets riktlinjer.
- Övervaka beredningen av drycker och säkerställa kvaliteten på den produkt som serveras.
Kvalifikationer och färdigheter för Bar Manager
Beskriv sedan de färdigheter som krävs och förväntas för befattningen. Detta kan omfatta utbildning, tidigare arbetslivserfarenhet, certifieringar och teknisk kompetens. Du kan också inkludera mjuka färdigheter och personliga egenskaper som förväntas för en lyckad anställning. Det kan vara frestande att göra en lång lista av kompetenser och krav, men att inkludera alltför många skulle kunna förhindra kvalificerade kandidater från att ansöka. Håll listan på kvalifikationer kort, men tillräckligt detaljerad med relevanta nyckelord och begrepp.
- Färdighet med program för försäljning.
- Omfattande arbetskunskap om alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.
- Kunskap om lokala och statliga föreskrifter relaterade till alkoholtjänst och hälsokodsöverensstämmelse.
- Kompetens inom resurshantering och lagerstyrning.
- Kundtjänstorientering.
- Kunskap om grundläggande redovisningsprinciper, personalledning och marknadsföring.
*Informationen är avsedd som en hjälp till användarna av Indeeds webbplats. Vi vill understryka att vi inte ger några råd om rekryteringar eller i juridiska ärenden. Vi ansvarar inte heller för innehållet i jobbeskrivningarna och utfärdar inga garantier om eventuella resultat från användning av informationen.
