Hoppa till huvudinnehåll
Lägg upp ditt CV - Det tar bara några sekunder

Jobb som matchar kock i Stockholm

Sortera efter: -
241 jobb

Populära sökningar

köksbiträde

Job Post Details

Kock till Stockholms bästa Italienska vinbar - job post

Corvina Enoteca
111 27 Stockholm
Tillsvidare, Heltid
Svarade på 75 % eller mer av ansökningarna de senaste 30 dagarna, vanligtvis inom 3 dagar.

Jobbinformation

Så här matchar jobbinformationen din profil.

Anställningsform

  • Tillsvidare
  • Heltid

Skift och arbetstider

  • Helgarbete förekommer
  • Kväll

Ort

111 27 Stockholm

Fullständig jobbeskrivning

Vi söker en kock som är självgående och tycker om Italienska smaker.

Corvina Enoteca har funnits sen 2013 och har fått flera utmärkelser med åren bla Munskänkarnas vinkrog med högsta betyg flera år i rad, högsta rankingen på Tripadvisor, utmärkelse från Gambero Rosso m.m. En omtyckt vinbar helt enkelt, med många stamgäster. Detta är inte en turistfälla utan autentiskt och omtyckt av såväl turister som lokalbefolkning, med utmärkt läge på Kornhamnstorg i Gamla stan, Stockholm.

Lokalen är mysigt inredd med ca 30 sittplatser och charmen av Gamla stan har bevarats. Vårt kök serverar smårätter (antipasti), noggrant utvalda charkuterier, ostar samt vällagade risotto & pastarätter. Vi brinner för att ge våra gäster oförglömliga upplevelser och dessutom förmedla känslan av att vara på en familjär Enoteca i Italien. Vår vinlista består av över 150 olika Italienska kvalitetsviner och de flesta kan man få på glas.

Vi söker nu en kock som vill jobba i vårt härliga team. Stämningen är underbar på Corvina både bland gäster och personal och därför är det oerhört viktigt att man vill vara en del av detta. Vi ser gärna att även du som kock trivs att prata med gästerna, men det är inte ett absolut krav.

Då vi är en liten arbetsplats behöver vi en kock som är självgående och även tar hand om planering av menyer, inköp och har kostnadskontroll för köket. Du kommer jobba ensam i köket de flesta kvällarna och ta hjälp av extrapersonal vid behov.

Vi har öppet tisdag-lördag och stänger köket ca kl. 21.00 på vardagar och 23.00 på fredag och lördag.

Menyn består av enklare rätter då vi inte har möjlighet att fritera eller steka i köket pga fastighetens ålder. Du är själv den som kommer ta fram menyerna i samråd med ägargruppen. Vi vill även komplettera ordinarie menyn med teman med smaker från olika regioner i Italien för att få variation på rätterna och något nytt för våra många stamgäster att smaka.

Du kommer vara ansvarig för köket och det ställer därför krav på att du är självgående och tar helhetsansvaret för köket i samråd med restaurangchef, övrig personal och ägare.

Provanställning 6 månader eller enl ök. Intervjuer kommer att ske löpande så vänta inte med er ansökan. Vi tillämpar individuell lönesättning beroende på kompetens samt erfarenhet.

Vi är öppet företag där relation till kollegor och gäster utgår från moderna och jämställda synsätt.

Du bör ha minst 2 års erfarenhet ifrån branschen.

Egenskaper som vi värdesätter högt är,

-Serviceminded

-Ansvarstagande

-Multitasking

-Hygien

-Glad och positiv inställning

-Stort intresse av mat och bra råvaror

-Att kunna jobba självständigt

-Samarbetsvillig

Du ska veta vad innebörden av 5-stjärnig service är, det är en fördel om du har goda vinkunskaper men inte ett krav, det är viktigt att du kan jobba i ett litet team där alla hjälper varandra. Städning av köket och diskning förekommer också i arbetsuppgifterna.

Intervjuer kommer att ske löpande så vänta inte med er ansökan.

Jobbtyp: Heltid, Fast

Arbetstider:

  • Helgarbete förekommer
  • Kväll

Arbetsort: Personligen

Låt arbetsgivare hitta digLadda upp ditt CV